Kā jau norāda pats nosaukums, zāliena aromāti ir atsvaidzinoši un moži.
Šo aromātu vidējās notis parasti veido svaigi pļauta zāle, upeņu lapas vai ģerānija, kas padara tos par lielisku alternatīvu ziedu aromātiem. Labākie zāliena aromāti smaržo pēc brīnišķīgas pļavas, kuras vilinošais un uzmundrinošais aromāts ir notverts smaržu pudelītē.